Оффтоп Как появились звезды Michelin

Как появились звезды Michelin



Все мы знаем про рестораны со звездами мишлен, но как появился этот справочник?

Это прекрасный пример маркетингового гения! История началась на заре автомобильной эры, в 1900 году, когда автомобили были ещё редкостью и не слишком распространены. Братья Мишлен, Эдуард и Андре, основатели компании по производству автомобильных шин Michelin, искали способы стимулирования спроса на автомобили, а следовательно, и на шины.

И тут у них возникла блестящая идея: сделать гид для французских автомобилистов, который будет включать в себя карты, советы по ремонту и обслуживанию автомобилей, информацию об автозаправках и, конечно же, рекомендации по отелям и ресторанам. Цель была ясна: сделать путешествия на автомобиле более удобными и привлекательными, что в конечном итоге стимулировало бы продажи шин.

Первые издания были бесплатными и очень практичными, но со временем гид стал настолько авторитетным, что люди были готовы платить за него. И самое интересное, в 1926 году в гиде появились звезды для оценки качества ресторанов, а в 1931 году система была расширена до сегодняшних трех звезд. Теперь это одно из самых влиятельных и узнаваемых ресторанных рейтингов в мире.

Таким образом, Michelin Guide не только привлек больше внимания к шинам Michelin, но и стал самостоятельным продуктом с огромным влиянием на ресторанный бизнес. Мишленовские звезды стали заветным признанием для шеф-поваров по всему миру. Хитро, не правда ли?