Выращивание Микрозелени Выращивание микрозелени стало набирать обороты вместе с темой о здоровом питании. Бизнес довольно простой, вашими клиентами могут стать как местные магазины, так и кафе с ресторанами. Самое сложное в этом бизнесе только поиск клиентов. Организовать производство не составит труда. Для начала можно прикупить несколько лотков и попробовать самостоятельно вырастить пробную партию. Она понадобится вам, если нужно будет сделать презентацию, ну и для общего понимая процесса перед масштабированием. Плюсы: 1. Простая технология 2. Высокая урожайность 3. Нет сезонности 4. Простая бизнес модель Финансы: Себестоимость одного лотка 35 р. Цена продажи 120 руб. Вложения: от 168000 р. за оборудование на 720 лотков в месяц. Доход в месяц: 40516 р. Срок окупаемости 4 месяца Очевидный совет. Не стоит покупать сразу оборудование для 700 лотков в месяц. Можно постепенно наращивать обороты по мере спроса от ваших клиентов.